【据Materialstoday网站2月27日报道】致力于开发激光诱导石墨烯（LIG）的莱斯大学的研究团队，开发了一种新技术，生产可能成为新一代食用电子产品。

化学家James Tour曾将饼干变成石墨烯，现在能够成功将石墨烯图案写入食物和其他材料，从而提供了一种将导电识别标签和传感器嵌入产品的方法。
Tour表示：“这不是墨水，这是把材料本身，并将其转换成石墨烯。”
在ACS Nano上发表的该项研究成果中，Tour和他的团队证明LIG也可以烧制成纸，纸板，布和某些食物，甚至烤面包。
利用散焦光束进行多次激光，研究人员可将LIG图案写入布，纸，土豆，椰子壳和软木以及烤面包片中。 整个过程在室温环境中即可进行。
该论文的主要作者Yieu Chyan研究生称：“我们还发现，可以拿面包，纸或布，并加入阻燃剂来促进无定形碳的形成，我们可以将所有这些材料都直接在空气中进行转换，而无需使用可控气氛箱或更复杂的方法。”
Tour指出，这些材料的共同点是都有木质素。木质素是一种形成刚性细胞壁的复杂有机聚合物，早期的一项研究中，其作为在烤干木材中烧制LIG的碳前躯体。软木，椰子壳和土豆皮含有大量的木质素，从而使它们更容易转换成石墨烯。

Tour表示，柔性可穿戴电子产品可能是该技术的早期市场。他说：“这种应用可以放在衣服上，无论是加热衣服还是加入传感器或导电图案。”

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